2006年の甲州の収穫しました！
梅雨が長く、日照時間が心配だったのですが、
今年の甲州は房も粒も多くて、まさに実りの秋を実感できる出来栄え。
食用としてはちょっと酸っぱさを感じる感じる甲州ですが、
糖度も数日前に18％を超え、葡萄好きな方にはたまらない味です。
明日は葡萄の手入れ。そしていよいよ仕込みです。
ちなみにお昼は、おにぎりとモツ煮込み。
かざま甲州 2006年新酒の予約販売も行っています。
フレッシュでフルーティな新酒、どうぞよろしくお願いします！