完売による欠品が続いておりました「かざま甲州SurLie」。ようやく準備が整いましてこの週末から2017ヴィンテージを発売いたします。
毎年、甲州市市内の二軒の農家さんに栽培して頂いた甲州葡萄から醸造していますが、2017年はこれまでで最も葡萄の品質が高く、醸造するのが非常に楽しみでした。
素晴らしい天候に恵まれた2017年ヴィンテージ。
ぜひお試し頂ければと思います。
かざま甲州SurLie2017
シュール・リー製法を用いたやや辛口白ワイン。口の中で滑るように柔らかですが、クリアでキレもあり、旨味をともなう余韻が非常に心地よいワインです。生産本数3132本。
http://www.kaiwinery.com/shop/#0917