ワイナリーの日々

ワイナリーの見学、試飲、販売等は12月31日（火）～1月3日（金）までお休みとさせて頂きます。
直営のワインカフェ古壷は、12月26日（木）～1月….

発酵中のワインはまだまだあるものの、今季の仕込みもひと段落。
しかし、休む暇なくワイ….

10月に入り2013ヴィンテージも後半戦。
自社圃場ではメルローと甲州の収穫が終わ….

デラウェアの仕込みを行ないました。
シーズン最初の仕込みなので気合が入りま….

遅れていた2012年醸造の白ワインの瓶詰めを全て終えました。
少し落ち着かせてから、今月末か6月頭に発….

4月ももう半ばを迎えました。
桃や桜の咲き乱れた季節は終わり、徐々に緑が増えてきてい….

山梨は桃が満開。まさに桃源郷です。
3月の陽気に誘われて昨年より2….

ここ数日で一気に春めいてきましたね。
ようやく全ての畑で剪定作業が終わりました。
ぶど….

久し振りによく降りました、雪。
今日は一転快晴なので、きっとすぐに溶けてしまいますね。
さて、臨時休業のお知らせです。
誠に勝手ながら1月20日（日曜….