初物の竹の子

先日甲府の気温が33.4度まで上がりました。季節はいよいよ初夏です。
敷地西側にある竹やぶでは、旬の竹の子が頭を出し始めました。
今年の竹の子は少し数が少ないようです。
ワインカフェ古壷でのお食事の際（要予約）、その日のメニューに載るかもしれません。
取れたての竹の子、ほんとうに美味しいですよ。