秋に向けて、醸造用の新しいステンレスタンクを設備しました。 容量は1.5klのものを3個。2本は密封式。1本は上蓋式のタンク…
敷地南側のぶどう園の甲州種、だんだんと育ってきました。 梅雨が明けて、たくさんの日の光を浴びるとまた一気に成長します。 この頃の甲州種はまだ色も実も固い緑。 成…