ワイナリーの日々
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春爛漫
春爛漫。山梨は桃源郷を迎えようとしています..
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新年のご挨拶とカフェの営業について
新年のご挨拶が遅れてしまいました。明けましておめでとうございます。本年もどうぞよ..
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本年もありがとうございました
2020年も残すところあと数時間となりました。
本年もありがとうございました。
梅雨…. -
年末年始の営業につきまして
11月も下旬に入り、葡萄の葉もあたりの山々も色とりどりにり紅葉。
晩秋の山梨もまた美しい.. -
収穫の終わり
11月も下旬に入り、葡萄の葉もあたりの山々も色とりどりにり紅葉。
晩秋の山梨もまた美しい.. -
新酒のご予約受付開始
自社圃場の収穫がほぼ終わり、農家さんからの葡萄の搬入もあと2回ほど、今期の仕込みも終盤を迎えています。畑から葡萄がなくな…
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仕込み折り返しとお知らせ
怒涛の収穫と仕込みもようやく折り返し地点を迎えました。
今年は梅雨時の降雨量が例年の3倍と、とても苦しい時.. -
甲州仕込みはじめと、ワイナリー営業につきまして
今シーズン初の甲州の仕込みも始まり、醸造場と圃場を行ったり来たりの生活を送っています。今年の梅雨は例年の3倍ほど雨が..
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仕込みはじめ
2020年の仕込みはデラウェアから。
「古壺デラウェア」と「古壺ペティアンデラウェア」になり..