お盆中の営業とヴェレゾン 2016年7月31日 ワイナリーの日々 私たちのぶどう園 気付けば7月が終わろうとしています。 7月は栽培管理が最も重要な月。早朝から夕方までずっと畑での生活です。 雨の少なかった梅雨も開け、圃場では例年より早く色付きの季節を迎えています。 色が変わって行く様はまるで宝石箱の様相。 収穫はもうしばらく先ですが、しっかり観察し、 気を抜かずにしっかり育てて生きたいと思っています。 8月下旬には少量ですが仕込みもはじまります。 また、お盆中の8月11日(木)は定休日ですが通常営業しております。 観光や帰省の際、ぜひお立ち寄りください。