ワイナリーの日々
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新しいステンレスタンク
秋に向けて、醸造用の新しいステンレスタンクを設備しました。
容量は1.5klのものを3個。2本は密封式。1本は上蓋式のタンク… -
壁のペンキ塗り
敷地北側にあるワイン蔵。以前は日本酒の蔵として使われていたものです。 その壁の下の部分、木で組んだ部分が古くなって来たのでペンキ塗りです。 ペンキを塗ることで木…
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初物の竹の子
先日甲府の気温が33.4度まで上がりました。季節はいよいよ初夏です。 敷地西側にある竹やぶでは、旬の竹の子が頭を出し始めました。 今年の竹の子は少し数が少ないよ…
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桃の季節到来!
山梨と言えば「葡萄とワイン」かもしれませんが、桃源郷としてもとても有名です。 山梨県は盆地ですので、この季節、小高い斜面から眺めるあたり一面の桃の花は絶景。 ぜ…
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梅に花が咲き、いよいよ春めいて参りました
3月も終わりに近づき、いよいよ春めいて参りました。 店舗南にある庭の梅の木にも白い綺麗な花がついています。 これから山梨は梅の花、桜、桃の花と一年で一番美しい季…
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イタリア出張 SIMEIワイン醸造関連設備見本市
世界の最新の醸造設備の状況を見る為に1年に一度フランスのボルドーとイタリアのミラノで交代に開かれている「SIMEI」というワイン醸造関連設備の見本市の視察にイタ…
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2005新酒ワインまつり 小瀬スポーツ公園
「2005新酒ワインまつり」出店しました。 11月12日、13日の二日間に渡って山梨県、小瀬スポーツ公園で開催された新酒まつり。 今年で18回目。 毎年楽しみに…
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柿の収穫
敷地南側にあるぶどう園の隣にある柿の木。 全部で8本ほどの小さな柿の畑なのですが、毎年100個以上の柿が実を結びます。 今日はその収穫。 今年の柿は数こそ少ない…
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2005新酒ワインまつり 日比谷公園
東京、日比谷公園で開催された「2005新酒ワインまつり」に出店しました。 11月3日祝日、4日金曜日の二日間に渡って開催された新酒まつり。 お客さんも毎年増え続…