ワイナリーの日々
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新酒ワイン祭り 日比谷会場
11月3日と4日に、東京は日比谷公園で開催された新酒ワイン祭り。
山梨のワインメーカー30社以上、ワインの種類にして60種類以上の新酒…. -
2006年蔵出しイベント
2006年新酒の蔵出しパーティを開催しました!
お陰様で今年も満員御礼だった新酒の蔵出しイベント。
香り高い搾りたてのヌーボーワインと…. -
2006年新酒ワインまつり
東京は日比谷公園、山梨は小瀬スポーツ公園で開催される、
毎年恒例の新酒ワイン祭りに今年も出店…. -
甲州の仕込み
甲州の仕込み模様。
流れとしては、圧搾機で軽く潰したブドウを、搾汁機(バスラン)でどんどん搾り、
仕込み用のタンクに流し込み…. -
地味ですが大切、甲州の手入れ作業
収穫した甲州を手入れ。
この作業は地味なのですが、とても大切なのです。
ひと房ひと房、丁寧に手入れをし、まだ育ちきれていない部分や…. -
2006年の甲州を収穫!
2006年の甲州の収穫しました!
梅雨が長く、日照時間が心配だったのですが、
今年の甲州は房も粒も多くて、まさに実りの秋を実感で…. -
醸造場の改修工事
古くなっていた醸造場の改修工事を行いました。
工場見学に訪れるお客様が、工場内を覗きやすいように外壁に少し大きめの… -
蔵出し新酒と音楽の夕べ
今年で12回目となるこのイベント。香り高い搾りたてのヌーボーワインと、上質な音楽のコラボレーションです。秋の夜長ハープとフルートのやさしい調べとともにゆるやかな時… -
世田谷区ふるさと区民祭り
「世田谷区ふるさと区民祭り」に出展して参りました。
全国の物産が一同にかえすこのお祭り、毎年すごい人手で賑わい…